愛知県の公園で撮影したシバツトガです。
一昨日くらいから風邪になり、昨日から今日にやや悪化。喉が炎症し、がらがら声で咳が出ます。
精をつけるため、中華料理屋Aさんで、ニラレバー炒めを買ってきてもらい、先ほど食べました。
レバーは7～8切れくらいでしたが、半分くらいは中が赤かったです。それに気付いた時には、
もう食べていて、今更残しても勿体ないと思い、全て食べました。お腹も一杯になり、
急に不安感に襲われました。これでは風邪が治っても、食中毒で苦しまないといけない。
中華料理屋Aさんに電話したところ、油で1分、焼いて1分やったから、大丈夫ですと言い切り。
あんまり長くやると肉が硬くなるのでと食感重視。カンピロバクター、大腸菌、サルモネラは、
半日～5日後に発症するようですが、弱り目にたたり目で、心配事が増えました…。ああぁ。